Cámara Fermentadora 32 Bandejas Gastromaq

$850.000 IVA incluido

La Cámara Fermentadora de 32 Bandejas Gastromaq es un equipo diseñado para optimizar el proceso de fermentación en panaderías y pastelerías. Su tecnología permite controlar la humedad y temperatura de manera precisa, asegurando una fermentación homogénea y mejorando la textura y volumen de las masas.
Fabricada con materiales de alta calidad, su estructura resistente garantiza un uso prolongado y eficiente. Su capacidad para 32 bandejas permite aumentar la producción sin comprometer la calidad del producto final.
Control de temperatura y humedad para una fermentación uniforme
Mejora la textura y volumen de la masa
Ideal para panaderías, pastelerías y negocios de repostería
Temperatura de trabajo de 30°C a 110 °C, con una humedad de 30% a 95%.