Embutidora 2 lts. Gastromaq
- Ideal para emprendimientos gastronómicos y pequeños comercios, esta embutidora manual de 2 litros es perfecta para la elaboración de embutidos caseros como chorizos, salchichas y longanizas. Fabricada con materiales de alta calidad, cuenta con un cilindro de acero inoxidable resistente y fácil de limpiar, lo que garantiza durabilidad y seguridad alimentaria.
- Su diseño compacto permite un uso sencillo y un almacenamiento práctico.
- Incluye diferentes boquillas intercambiables para adaptarse a varios tamaños de embutidos.
- Además, su mecanismo de manivela asegura un llenado uniforme y sin esfuerzo.
- Capacidad: 2 lts.
Embutidora 2 Litros Acero Gastromaq
Embutidora 4.5 lts. Gastromaq
- Perfecta para medianos emprendimientos gastronómicos o para quienes desean producir embutidos en mayor volumen, esta embutidora manual de 4.5 litros combina capacidad, durabilidad y facilidad de uso.
- Fabricada con materiales de alta calidad, cuenta con un cilindro de acero inoxidable que garantiza higiene y resistencia, ideal para elaborar chorizos, salchichas, longanizas y más.
- Con un diseño ergonómico, incluye un sistema de manivela suave que permite un llenado uniforme y sin esfuerzo. Además, viene equipada con varias boquillas intercambiables para personalizar el tamaño de los embutidos según tus necesidades.
Embutidora 5 Lts. Vertical Gastromaq
Embutidora 7 Lts. Horizontal Gastromaq
Embutidora 7 Lts. Vertical Gastromaq
Embutidora 10 lts. Vertical Gastromaq
- Esta embutidora utiliza un sistema de pistón vertical accionado por un sistema de engranajes de acero. Al ser vertical, aprovecha la gravedad para facilitar el descenso de la masa, lo que permite trabajar con mezclas densas y frías sin que el operario tenga que realizar un esfuerzo excesivo. Su diseño de cilindro extraíble permite una carga rápida y una limpieza que cumple con todas las normas sanitarias.
- Capacidad del Cilindro: 10 Litros.
- Capacidad de Carga: Aproximadamente 8.5 a 9 kg de mezcla cárnica por ciclo.
- Sistema de Empuje: Manual por cremallera de acero con doble velocidad.
- Material: Construcción íntegra en Acero Inoxidable (Cilindro, base, costados y tornillería).
- Alto: 85 cm (con el pistón retraído).
- Peso: Aproximadamente 16 - 18kg. Este peso extra es una ventaja, ya que le otorga una estabilidad superior al embutir mezclas muy frías o compactas.
Embutidora Eléctrica 10 lts. Vertical Gastromaq
- La Embutidora Eléctrica 10 Lts. Vertical Gastromaq es una herramienta diseñada para facilitar la elaboración de embutidos de forma rápida y eficiente.
- Con una capacidad de 10 litros, su diseño vertical permite un uso práctico y optimiza el espacio en tu área de trabajo.
- Ideal para pequeñas y medianas producciones, esta embutidora cuenta con un motor eléctrico potente que garantiza un flujo constante de masa, reduciendo el esfuerzo manual y asegurando una consistencia uniforme.
- Fabricada con materiales de alta calidad, es resistente, fácil de limpiar y perfecta tanto para uso doméstico como profesional.
Embutidora Eléctrica 15 lts. Vertical Gastromaq
- Embutidora eléctrica industrial de posición vertical con capacidad de 15 litros, fabricada íntegramente en acero inoxidable de grado alimenticio.
- Especificación: Sistema de propulsión eléctrica mediante pistón con velocidad de llenado regulable y pedal de accionamiento para operación manos libres. Incluye válvula de escape de aire en el pistón para evitar porosidad en la masa y un juego de 4 embudos de distintos diámetros. Cilindro basculante y desmontable para una carga y limpieza eficiente.
- Uso: Producción automatizada de alta intensidad para embutidos, chorizos y salames en fábricas de cecinas, carnicerías grandes y servicios de catering industrial.
- Capacidad de Carga: Aproximadamente 13 - 14 kg de carne por tanda.
- Control de Velocidad: Cuenta con un dial para ajustar la velocidad de salida de la carne de forma precisa.
- Accionamiento: Mediante pedal eléctrico (permite trabajar con ambas manos en el embudo).
Embutidora Eléctrica 20 lts. Vertical Gastromaq
- Este equipo está diseñado para plantas de proceso, carnicerías de gran volumen o fábricas de embutidos que requieren velocidad y eliminar el esfuerzo físico del operario.
- funciona con un motor eléctrico que acciona el pistón de forma hidráulica o mecánica. La gran ventaja es que el operario tiene ambas manos libres para manipular la tripa y dar forma al embutido, controlando la salida de la carne mediante un pedal.
- Motor: Potente sistema eléctrico con reductor de velocidad.
- Accionamiento: Pedal de comando (permite iniciar y detener el flujo de carne con el pie).
- Regulador de Velocidad: Incluye un potenciómetro para ajustar qué tan rápido baja el pistón, adaptándose a tripas delicadas o gruesas.
- Voltaje: 220V / 50Hz.
- Capacidad del Cilindro: 20 Litros (Aprox. 16-18 kg de masa por carga).
- Material: Acero inoxidable de alto espesor para soportar la presión del motor.
- Seguridad: Sensores de fin de carrera que detienen el motor automáticamente cuando el pistón llega al fondo o arriba.
Las embutidoras son equipos esenciales para carnicerías, fábricas de embutidos y negocios gastronómicos que buscan producir chorizos, longanizas, salchichas y otros embutidos de manera rápida y uniforme. Su diseño permite un llenado preciso y sin desperdicios, garantizando un producto bien formado y con excelente presentación.
En Gastromaq, ofrecemos embutidoras de alta calidad, fabricadas con acero inoxidable resistente y sistemas de presión eficientes. Disponibles en diferentes capacidades para adaptarse a las necesidades de cada negocio.