Revolvedora 5 Kg. Gastromaq
Revolvedora 7,5 Kgs. Gastromaq
Revolvedora 10 Kg. Gastromaq
Revolvedora 15 Kgs. Gastromaq
Revolvedora 25 Kgs. Gastromaq
Mezcladora de carne 30 kg. Gastromaq
- Optimiza la preparación de tus productos cárnicos con esta potente mezcladora de carne de 30 kg. Diseñada para garantizar una mezcla homogénea y eficiente, es ideal para carnicerías, fábricas de embutidos y comercios gastronómicos.
- Capacidad: 30 kg
- Construcción robusta: Fabricada en acero inoxidable para máxima durabilidad e higiene
- Sistema de mezcla eficiente: Palas diseñadas para una mezcla uniforme sin dañar la textura de la carne
- Operación manual o motorizada: Adaptable a diferentes necesidades de producción
- Fácil limpieza: Componentes desmontables para una higiene óptima
- Ideal para la preparación de hamburguesas, chorizos, albóndigas y más. ¡Haz que tu producción sea más rápida y eficiente!
Mezcladora De Carne 20 kg. Gastromaq
- Optimiza la preparación de tus productos cárnicos con esta potente mezcladora de carne de 20 kg. Diseñada para garantizar una mezcla homogénea y eficiente, es ideal para carnicerías, fábricas de embutidos y comercios gastronómicos.
- Capacidad: 20 kg
- Construcción robusta: Fabricada en acero inoxidable para máxima durabilidad e higiene
- Sistema de mezcla eficiente: Palas diseñadas para una mezcla uniforme sin dañar la textura de la carne
- Operación manual o motorizada: Adaptable a diferentes necesidades de producción
- Fácil limpieza: Componentes desmontables para una higiene óptima
- Ideal para la preparación de hamburguesas, chorizos, albóndigas y más. ¡Haz que tu producción sea más rápida y eficiente!
Las revolvedoras de masas son equipos clave en panaderías, pastelerías y cocinas industriales que requieren mezclar grandes cantidades de masa de manera eficiente y uniforme. Estas máquinas agilizan el proceso de preparación, asegurando una mezcla homogénea y una excelente textura en productos como pan, bollos, pizzas y más.
En Gastromaq, ofrecemos revolvedoras de masas de alta calidad, diseñadas para soportar el uso intensivo y garantizar resultados consistentes. Nuestros modelos cuentan con potentes motores, controles de velocidad ajustables y diseños ergonómicos, lo que permite una mezcla óptima y un fácil manejo del equipo.
Disponemos de revolvedoras de masas con diferentes capacidades, adaptadas tanto a pequeñas panaderías como a grandes fábricas de panificación. Además, nuestros equipos están fabricados con materiales resistentes, fáciles de limpiar y mantener, asegurando durabilidad y eficiencia a largo plazo.
En Gastromaq, somos tu mejor alternativa en equipamiento gastronómico, brindando asesoría experta, precios competitivos y despachos a todo Chile, para que puedas recibir tu revolvedora de masas de manera rápida y segura.
Preguntas frecuentes sobre revolvedoras de masas
¿Para qué sirve una revolvedora de masas?
La revolvedora se utiliza para mezclar harina y otros ingredientes hasta conseguir una masa homogénea, reduciendo considerablemente el trabajo manual. Es útil en panaderías, amasanderías, pastelerías y negocios gastronómicos que preparan masas de manera frecuente y necesitan mantener un proceso más constante durante la producción.
¿Qué capacidad de revolvedora necesito para mi panadería?
Depende de la cantidad de masa que preparas habitualmente. En Gastromaq hay modelos de 5, 7,5, 10, 15, 20 y 25 kg. Para una producción pequeña puedes comenzar con un modelo de 5 kg, mientras que los equipos de 15, 20 o 25 kg son más adecuados cuando necesitas preparar mayores cantidades por jornada.
¿Cuál es la diferencia entre una revolvedora de 5 kg y una de 20 o 25 kg?
La diferencia principal está en la cantidad de masa que puedes trabajar. La de 5 kg es un equipo más compacto, con dimensiones aproximadas de 50 × 29 × 64 cm, mientras que los modelos de mayor capacidad están pensados para una producción más alta. La revolvedora de 25 kg, por ejemplo, tiene bowl basculante y está diseñada para trabajo profesional.
¿Qué diferencia hay entre una revolvedora de paleta y una con pedestal?
Los modelos de paleta tienen un formato más sencillo y algunos incorporan bowl y tolva de acero inoxidable con salida hacia adelante. Las versiones con pedestal cuentan con bowl basculante, tapa y aspas de acero inoxidable, además de estructura de fierro pintado y transmisión por cadena. La elección depende del tipo y volumen de producción que tengas.
¿Hay una revolvedora de masas que también tenga sobadora?
Sí. Gastromaq cuenta con una revolvedora de 5 kg con sobadora de 40 cm. Este modelo permite trabajar hasta 5 kg de harina y 7 kg de pasta, incorporando un cilindro de 40 cm. Además, tiene una producción indicada de hasta 60 kg por hora, por lo que resulta práctica cuando quieres integrar el mezclado y el sobado en un mismo equipo.
¿Las revolvedoras tienen bowl de acero inoxidable?
Sí, varios de los modelos disponibles incorporan componentes de acero inoxidable en contacto con la masa. Las revolvedoras de 5 y 10 kg tienen bowl y tolva de acero inoxidable, mientras que los modelos con pedestal de 7,5, 15 y 25 kg cuentan con bowl, tapa y aspas de acero inoxidable.
¿Las revolvedoras de masas sirven para una producción profesional?
Sí. La categoría incluye equipos de mayor capacidad, como los modelos de 15 y 25 kg con pedestal, diseñados para trabajar en panaderías y áreas de producción. La revolvedora de 25 kg, por ejemplo, tiene una producción indicada de 2 quintales por hora y una velocidad de 50 RPM.
¿Qué espacio necesito para instalar una revolvedora de masas?
Debes considerar las dimensiones del equipo y también el espacio necesario para cargar los ingredientes y retirar la masa terminada. Como referencia, la revolvedora de 5 kg mide aproximadamente 50 × 29 × 64 cm, mientras que los modelos con pedestal requieren mayor espacio por su estructura y altura. Conviene dejar además un área cómoda para limpieza y manipulación.