Lonchera 2 funciones freidora-churrasquera 40×90 cm. 3 quemadores Gastromaq
- Esta versátil lonchera combina dos funciones en un solo equipo compacto y eficiente: freidora y churrasquera. Fabricada con materiales de alta calidad, cuenta con un diseño robusto y práctico ideal para negocios gastronómicos.
- Dimensiones: 40x90 cm, perfecta para espacios reducidos.
- 3 quemadores: Proporcionan una distribución uniforme del calor, asegurando una cocción óptima.
- Freidora integrada: Ideal para preparar frituras como papas, empanadas y más, con un recipiente espacioso y fácil de limpiar.
- Churrasquera: Parrilla amplia para asar carnes, vegetales o lo que necesites, con un diseño que facilita el manejo de alimentos.
- Es la solución ideal para emprendedores y comerciantes que buscan calidad, funcionalidad y rendimiento en un solo equipo.
Lonchera 3 Funciones – Churrasquera 45×45, Freidora y Baño Maria Gastromaq
- Lonchera 3 funciones – Churrasquera 45×45, Freidora y Baño Maria
- Funcionalidad: Churrasquera: Auténtica experiencia de parrilla para carnes y vegetales. Freidora: Cocina alimentos fritos de manera rápida y segura. Baño María: Mantiene los platillos a la temperatura ideal.
- Material de alta calidad y durabilidad.
- Fácil de limpiar y mantener.
- Ideal para cocinas comerciales.
- Optimiza el espacio y mejora la experiencia culinaria.
Lonchera 4 funciones – 2 Freidoras, Baño Maria y Churrasquera 45×45 cm. Gastromaq
- Lonchera 4 funciones - 2 freidoras, baño maria y churrasquera 45x45 cm.
- Funcionalidad: 2 Freidoras: Cocina alimentos fritos de manera rápida y segura. Baño María: Mantiene los platillos a la temperatura ideal. Churrasquera: Auténtica experiencia de parrilla para carnes y vegetales.
- Material de alta calidad y durabilidad.
- Fácil de limpiar y mantener.
- Ideal para cocinas comerciales.
- Optimiza el espacio y mejora la experiencia culinaria.
Lonchera 4 funciones – Freidora, Baño Maria, Fogón y Churrasquera 45×45 cm. Gastromaq
- Lonchera x 4 - Freidora, Baño María, Fogón y Churrasquera 45x45 cm
- Funcionalidad: Freidora: Cocina alimentos fritos de manera rápida y segura. Baño María: Mantiene los platillos a la temperatura ideal. Fogón: Llama ajustable para un control preciso del calor. Churrasquera: Auténtica experiencia de parrilla para carnes y vegetales.
- Material de alta calidad y durabilidad.
- Fácil de limpiar y mantener.
- Ideal para cocinas comerciales.
- Optimiza el espacio y mejora la experiencia culinaria.
Lonchera Sobremesa 3 Funciones Fogón-Churrasquera-Fogón Gastromaq
Lonchera 2 funciones, Churrasquera 60×60 cm. 2 Fogones 30×30 cm. Gastromaq
Las loncheras gastronómicas son una solución práctica para restaurantes, locales de comida rápida, cafeterías y negocios que necesitan reunir varias funciones de cocción en un solo equipo. Según el modelo, permiten trabajar con freidora, churrasquera, fogón y baño María, facilitando la preparación y el servicio de distintos alimentos en un mismo puesto de trabajo.
En Gastromaq encontrarás loncheras de 2, 3 y 4 funciones, fabricadas para trabajar a gas y adaptarse a diferentes necesidades de producción. Hay alternativas compactas de 40 × 90 cm, modelos con churrasquera de 45 × 45 cm y equipos de mayor tamaño con dos freidoras, baño María y churrasquera. También contamos con modelos sobremesa de 3 funciones para espacios donde se necesita aprovechar mejor la superficie disponible.
Para elegir una lonchera, considera primero qué preparaciones realizas con mayor frecuencia y cuánto espacio tienes disponible en tu cocina. Un modelo de 2 funciones puede ser suficiente para combinar frituras y plancha, mientras que una configuración de 4 funciones permite concentrar varias etapas de preparación en un solo equipo. En Gastromaq encuentras equipamiento gastronómico para uso comercial, con asesoría y despachos a todo Chile.
Preguntas frecuentes sobre loncheras
¿Qué funciones puede tener una lonchera gastronómica?
Dependiendo del modelo, una lonchera puede combinar distintas estaciones de trabajo en un mismo equipo. En Gastromaq encontrarás configuraciones con freidora y churrasquera, además de modelos de 3 y 4 funciones que incorporan baño María y fogón. Esto permite preparar frituras, carnes, hamburguesas, alimentos a la plancha y mantener preparaciones calientes sin necesitar varios equipos independientes.
¿Qué diferencia hay entre una lonchera de 2, 3 y 4 funciones?
La diferencia está principalmente en la cantidad de estaciones de trabajo incorporadas. Una lonchera de 2 funciones puede combinar, por ejemplo, freidora y churrasquera. Los modelos de 3 funciones agregan una tercera estación, como baño María o una segunda freidora, mientras que los de 4 funciones pueden reunir freidora, baño María, fogón y churrasquera.
¿Qué tamaño de lonchera necesito para un local de comida rápida?
Depende del espacio disponible y de las preparaciones que realizarás. Para cocinas pequeñas existen alternativas compactas de 40 × 90 cm, mientras que los modelos de mayor capacidad pueden alcanzar aproximadamente 137 cm de ancho × 51 cm de profundidad. Antes de comprar, mide el espacio disponible y considera también la zona necesaria para trabajar cómodamente alrededor del equipo.
¿Las loncheras Gastromaq funcionan a gas?
Sí. Los modelos disponibles en esta categoría incluyen configuraciones de producción a gas, como las loncheras de 3 funciones con freidora y churrasquera y los modelos sobremesa con fogón y churrasquera. Antes de instalar el equipo, es necesario verificar qué tipo de gas utiliza el modelo específico y contar con una instalación adecuada para el funcionamiento seguro del equipo.
¿Para qué sirve el baño María en una lonchera?
El baño María permite mantener preparaciones calientes durante el servicio sin someterlas directamente al calor de una llama. Es especialmente práctico en negocios que necesitan tener alimentos o salsas disponibles mientras se preparan otros componentes del pedido. En Gastromaq hay modelos que combinan baño María con churrasquera y freidora, y otros que además incorporan fogón.
¿Qué tamaño tiene una churrasquera para lonchera?
El tamaño depende del modelo. Algunas loncheras incorporan una churrasquera de 45 × 45 cm, mientras que existen equipos con una superficie mayor de 60 × 60 cm. También hay una alternativa sobremesa con churrasquera de 40 × 40 cm. La superficie disponible determina cuántos alimentos puedes cocinar simultáneamente, por lo que conviene elegirla según tu volumen de producción.
¿Conviene una lonchera sobremesa para un negocio pequeño?
Puede ser una alternativa práctica cuando necesitas las funciones de cocción pero tienes poco espacio para instalar un equipo de piso. El modelo sobremesa de Gastromaq combina fogón, churrasquera y fogón, tiene una churrasquera de 40 × 40 cm y mide aproximadamente 106 × 48 × 18 cm, por lo que ocupa menos altura que una lonchera convencional.
¿Cómo elegir una lonchera para preparar hamburguesas, completos y comida rápida?
Primero define qué parte de la preparación quieres concentrar en el equipo. Si necesitas principalmente cocinar carnes, hamburguesas o verduras, una configuración con churrasquera y fogón puede ser suficiente. Si además preparas papas fritas u otros alimentos fritos, conviene incorporar una o dos freidoras. Para mantener preparaciones calientes durante el servicio, un modelo con baño María puede aportar una estación adicional.