Asador de Pollos Vertical Gastromaq
- Asador de Pollos Vertical ideal para uso comercial en restaurantes, pollerías o grandes eventos.
- Fabricado en acero inoxidable de alta durabilidad, resistente a la corrosión y fácil de limpiar, lo que garantiza un uso prolongado y eficiente.
- Diseñado para asar entre 12 y 24 pollos simultáneamente, optimizando el tiempo de cocción y la eficiencia del negocio.
- Equipado con una luz interna que permite supervisar el proceso de cocción sin necesidad de abrir la puerta, asegurando así una temperatura constante.
- Incluye un regulador de temperatura ajustable que permite cocinar los pollos de manera uniforme y precisa, adaptándose a las necesidades específicas de cada receta.
- Cuenta con una puerta de vidrio templado resistente al calor, que no solo ofrece visibilidad durante la cocción, sino que también añade un elemento de seguridad al evitar accidentes.
Baño María 1 Depósito 1/1 Pedestal Gastromaq
Batidora Eléctrica 7 lts. 500W Gastromaq
Congelador Industrial 1 Puerta Acero 685 lts. Frío Forzado Gastromaq
- Interior y exterior en acero inoxidable.
- Con cerradura interruptor e iluminación interior.
- Control electrónico de la temperatura con visor digital Dixell.
- Control electrónico y digital de la temperatura de descarche.
- Evaporación automática del agua de descarhce.
- Patas de acero inoxidable regulables en altura.
- Interior y exterior en acero inoxidable AISI 201.
- Compresores herméticos EMBRACO o Secop.
Congelador Industrial 1 Puerta Vidrio 685 litros Frío Forzado Gastromaq
Congelador Industrial 2 Puertas Acero 1478 Lts. Frío Forzado Gastromaq
- Exterior en acero inoxidable excepto el panel trasero.
- Interior en acero inoxidable con esquinas de la base redondeadas.
- Puerta de apertura reversible, con sistema de cierre automático y burlete magnético (permanece abierta al superar los 90º de apertura).
- Estantes: 3 de alambre en acero plastificado regulables en altura por cuerpo.
- Ruedas para facilitar la limpieza.
- Unidad condensadora ventilada.
- Evaporador sistema tiro forzado con recubrimiento anticorrosión.
- Evaporación automática del agua de desescarche.
- Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad de 40 kg/m², bajo GWP.
- Control digital de temperatura y desescarches, eficiente en la gestión del consumo de energía.
- Temperatura de trabajo a 32ºC ambiente.
- Capacidad 1478 litros.
- Compresor EMBRACO
- Controlador DIXELL
Congelador Industrial 2 Puertas Vidrio 1478 lts. Frío Forzado Gastromaq
Cortadora De Hueso 130 Sobremesa Prepintada Gastromaq
- Potente y Eficiente: Motor de alta potencia para cortes limpios y precisos.
- Tamaño de la sierra 1300 mm.
- Diseño de Sobremesa: Compacta, ideal para optimizar espacio.
- Estructura Prepintada: Acabado estético y protección contra la corrosión.
- Fácil de Limpiar: Piezas desmontables para una limpieza rápida.
- Seguridad Incorporada: Protectores de cuchilla y apagado automático.
- Versatilidad de Uso: Ideal para diferentes tipos de huesos y carnes (vacuno, cerdo, aves).
Cortadora De Hueso 250-A Sobremesa Prepintada Gastromaq
- Motor de cobre puro de 1500 W: Proporciona potencia impresionante.
- Hoja de sierra de acero inoxidable: Con engranajes de precisión para una eficiencia de corte de hasta 661,4 lb/h.
- Corte suave y sin atascos: Facilita cortar huesos duros y carne congelada con un solo empujón.
- Mesa de trabajo de acero inoxidable: Superficie con líneas de escala precisas, ajustable de 0,16 a 7,9 pulgadas para cortes finos o gruesos.
- Capacidad de corte precisa: Adecuada para piezas grandes de huesos de pierna de cordero y vacuno.
- Construcción robusta y duradera: Fabricada con aleación de aluminio y acero inoxidable reforzado, con seis hojas de sierra afiladas.
- Diseño resistente al desgaste y a los rayones: Garantiza larga duración sin oxidación.
- Operación segura: Interruptor de un botón y placa de empuje de acero inoxidable con varilla de empuje para mantener las manos alejadas de la hoja.
- Amplias aplicaciones: Ideal para cortar costillas, huesos de vacuno, huesos de cordero, pescado congelado, y más. Usada en restaurantes, supermercados, plantas procesadoras de carne y mariscos, mataderos, etc.
Cortadora De Hueso 250-B Sobremesa Inoxidable Gastromaq
- Potente y Eficiente: Motor de alta potencia para cortes limpios y precisos.
- Tamaño de la hoja de sierra 1650 mm
- Diseño de Sobremesa: Compacta, ideal para optimizar espacio.
- Estructura en acero inoxidable.
- Fácil de Limpiar: Piezas desmontables para una limpieza rápida.
- Seguridad Incorporada: Protectores de cuchilla y apagado automático.
- Versatilidad de Uso: Ideal para diferentes tipos de huesos y carnes (vacuno, cerdo, aves).
Cortadora De Hueso 320-A Sobremesa Prepintada Gastromaq
- Potente y eficiente: Motor de alta potencia para cortes limpios y precisos.
- Tamaño de la hoja de sierra 1875 mm
- Diseño de sobremesa: Compacta, ideal para optimizar espacio.
- Estructura prepintada: Acabado estético y protección contra la corrosión.
- Fácil de limpiar: Piezas desmontables para una limpieza rápida.
- Seguridad incorporada: Protectores de cuchilla y apagado automático.
- Versatilidad de uso: Ideal para diferentes tipos de huesos y carnes (vacuno, cerdo, aves).
Cortadora De Hueso 320-B Sobremesa Acero Inoxidable Gastromaq
- Potente y Eficiente: Motor de alta potencia para cortes limpios y precisos.
- Tamaño de la hoja de sierra 1875 mm.
- Diseño de Sobremesa: Compacta, ideal para optimizar espacio.
- Estructura de acero inoxidable.
- Fácil de Limpiar: Piezas desmontables para una limpieza rápida.
- Seguridad Incorporada: Protectores de cuchilla y apagado automático.
- Versatilidad de Uso: Ideal para diferentes tipos de huesos y carnes (vacuno, cerdo, aves).