Olla Presión 20 lts. (18 lts) Gastromaq
- Esta olla a presión de alta capacidad está diseñada para cocinas industriales que necesitan reducir drásticamente los tiempos de cocción sin sacrificar el sabor ni los nutrientes de los alimentos. Fabricada en aluminio de alto espesor, cuenta con múltiples sistemas de seguridad para garantizar una operación confiable en entornos de alto rendimiento. Su capacidad nominal de 20 litros permite procesar grandes volúmenes de legumbres, carnes duras y caldos en una fracción del tiempo convencional.
- Capacidad Nominal: 20 Litros.
- Capacidad Útil: 18 Litros (recomendada para seguridad y expansión de vapor).
- Material: Aluminio reforzado de alta resistencia térmica y mecánica.
- Sistemas de Seguridad: Válvula de trabajo (reguladora de presión). Válvula de seguridad (emergencia). Ventana de seguridad en la tapa para liberación de sello.
Olla Presión 30 lts. (22 lts) Gastromaq
- Este modelo representa el tope de gama en capacidad para ollas a presión de la línea Gastromaq. Está construida para soportar las exigencias de una cocina de alto volumen, donde el tiempo es un factor crítico. Con una capacidad nominal de 30 litros, es la herramienta ideal para procesar volúmenes masivos de alimentos, ofreciendo una cocción acelerada que preserva la hidratación y textura de los ingredientes bajo estándares industriales de seguridad.
- Capacidad Nominal: 30 Litros.
- Capacidad Útil: 22 Litros (nivel máximo de llenado recomendado para permitir la cámara de vapor).
- Material: Aluminio de gran espesor con acabado pulido, excelente conductor de calor.
- Sistemas de Seguridad: Válvula reguladora de presión de alta sensibilidad. Válvula de seguridad secundaria de alivio rápido. Empaque de sellado con sistema de escape lateral por sobrepresión.
Olla Presión 35 lts. (40 lts ) Acero Inoxidable Gastromaq
- Olla presión 35 lts. (40 lts ) acero inoxidable Gastromaq
- Especificación: acero inoxidable de gran espesor, sistema de cierre de seguridad con puente, válvulas de alivio reguladas y mangos de baquelita resistentes al calor. Ideal para cocciones rápidas de gran volumen.
- Medidas: 40 cm (Diámetro) x 32 cm (Alto) aproximadamente.
- Peso: 8,20 kg.
Olla Presión 70 lts. (80 lts.) Acero Inoxidable Gastromaq
Olla Sopera Acero Inoxidable 10 lts. Gastromaq
- Capacidad de 10 litros
- Fabricada en acero inoxidable resistente
- Mantiene sopas y cremas a temperatura ideal
- Control de temperatura regulable
- Tapa con asa resistente al calor
- Ideal para buffet, restaurantes, casinos y catering
- Diseño compacto, elegante y profesional
- Fácil limpieza y mantenimiento
- Uso gastronómico intensivo
Paila Aluminio Nº 34 Gastromaq
- Paila fabricada en aluminio de alta pureza (Excelente conductor de calor para cocciones uniformes).
- Asas remachadas de gran resistencia para un agarre seguro.
- Espesor industrial para evitar deformaciones por calor intenso.
- Ideal para salteados y preparaciones de volumen medio en cocinas comerciales.
Paila Aluminio Nº 44 Gastromaq
Paila Alumio Nº 40 Gastromaq
Paila Industrial Aluminio N° 34 Gastromaq
Picadora Papa Muro Aluminio Con Soporte Gastromaq
- Modelo: Con soporte metálico (MT)
- Montaje: Fijación en muro (pared)
- Material: Cuerpo de aluminio fundido y cuchillas de acero inoxidable
- Dimensiones: 20 cm (ancho) × 45 cm (fondo con palanca) × 55 cm (alto)
- Peso: 4,5 kg
- Soporte metálico reforzado para mayor estabilidad
- Palanca ergonómica que reduce el esfuerzo del operador
- Cuchillas intercambiables y de fácil limpieza
Prensa Hamburguesa Manual Aluminio 14 cm Gastromaq
- Prepara hamburguesas perfectas, uniformes y profesionales con esta prensa manual de aluminio de 14 cm. Su estructura robusta de aluminio fundido garantiza durabilidad y resistencia para uso gastronómico intensivo, mientras que su sistema de palanca permite un prensado firme con mínimo esfuerzo.
- Ideal para cocinas industriales, locales de comida rápida, restaurantes y emprendimientos gastronómicos que buscan estandarizar el tamaño y forma de sus hamburguesas con rapidez y precisión.
Proyector Holográfico 32 cm. Gastromaq
- Sorprende a tus clientes con tecnología visual de alto impacto gracias al Proyector Holográfico 32 cm Gastromaq. Este innovador dispositivo, también conocido como ventilador holográfico 3D, utiliza aspas equipadas con LEDs RGB de alta luminosidad que giran a gran velocidad para crear impresionantes imágenes y videos flotando en el aire, sin necesidad de pantallas, marcos ni fondos visibles.
- Proyector Holográfico 32 cm.
- Crea impresionantes imágenes y videos holográficos flotantes en 3D.
- Tecnología LED RGB de alta luminosidad.
- Diámetro de aspas: 32 cm.
- Ideal para vitrinas, mostradores y puntos de venta.
- Ángulo de visión de hasta 170°.
- Compatible con formatos MP4, AVI, RMVB, GIF, JPG y PNG.
- Reproducción de contenido mediante tarjeta Micro SD.
- Imágenes nítidas y llamativas a corta y mediana distancia.
- Bajo consumo energético.
- Vida útil de los LED entre 30.000 y 50.000 horas.
- Fácil instalación y configuración.
- Perfecto para publicidad, promociones y exhibición de productos.