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Crepera 1 Plato Eléctrica Gastromaq
$150.000 IVA incluido
Fondo eco aluminio 15 lts. Gastromaq
$14.500 IVA incluido
Espátula Pizza Aluminio 30 cm. Redonda Gastromaq
$20.000 IVA incluido
- Descripción técnica: Pala o espátula para pizza con cabezal redondo de 30 cm, fabricada en aluminio ligero con mango de madera aislante.
- Especificación: Hoja de aluminio de alta resistencia con diseño circular que facilita el giro de la pizza dentro del horno. Superficie lisa para un deslizamiento óptimo bajo la masa y mango de madera remachado que protege al operario del calor directo.
- Uso: Ideal para introducir, girar y retirar pizzas o panes circulares en hornos de leña, piedra o industriales, optimizando el espacio en cámaras de cocción reducidas.
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Espátula Pizza Aluminio 30 cm. Cuadrado Gastromaq
- Descripción técnica: Pala o espátula para pizza de cabezal cuadrado, fabricada en aluminio de alta resistencia con mango de madera.
- Especificación: Hoja de aluminio liviana y delgada de 30 cm que facilita el deslizamiento bajo la masa. Cuenta con bordes redondeados y un mango de madera remachado que actúa como aislante térmico, permitiendo un manejo seguro y cómodo frente al calor del horno.
- Peso: 0,55 kg.
- Uso: Carga, giro y retiro de pizzas, panes o empanadas en hornos de piedra, barro o industriales, ideal para pizzerías y servicios de banquetería
Espátula Mango Acero 10 cm. Gastromaq
- Esta es una de las herramientas más versátiles en cualquier cocina profesional chilena. La Espátula de 10 cm con mango de acero de la línea Gastromaq es la combinación perfecta de higiene y durabilidad. Al ser "total steel" (completamente de acero), elimina el riesgo de desprendimiento de partículas de plástico o madera, siendo la favorita para auditorías sanitarias estrictas.
- Modelo: Espátula 10 cm.
- Ancho de Hoja: 10 cm (4 pulgadas aprox.).
- Material: Acero Inoxidable AISI 304 de alta resistencia.
- Construcción: Cuerpo integral de acero (Mango y hoja soldados con acabado sanitario).
- Filo: Rectificado de precisión para raspado y corte.
- Máxima Higiene (Certificación Sanitaria): Al no tener mangos de madera o plástico, no hay grietas donde puedan alojarse bacterias o moho. Es 100% apta para los protocolos del SEREMI de Salud en Chile.
- Multifuncional: Ideal para limpiar planchas de cocina, porcionar masa en el mesón de panadería, o servir porciones cuadradas de pastelería (como kuchen o brownies).
- Resistencia Térmica Total: Puede dejarse cerca de fuentes de calor (planchas, hornos) sin derretirse ni deformarse, a diferencia de las espátulas con mango de polímero.
- Durabilidad Vitalicia: El acero inoxidable de grado industrial asegura que la herramienta no se oxide ni se doble bajo presión intensa.
- Pizzerías y Hamburgueserías: Limpieza de planchas y manipulación de alimentos en calor.
- Panaderías: Corte y división de bollos de masa sobre mesones de acero.
- Pastelerías: Nivelado de superficies y desmolde de preparaciones en latas.
Accesorios Para Plancha Kit 3 Gastromaq
- El kit de accesorios Gastromaq incluye las herramientas esenciales para trabajar con planchas de manera eficiente y profesional. Fabricados con acero inoxidable de alta resistencia, garantizan durabilidad, higiene y un excelente desempeño en cocinas comerciales y domésticas.
- La hoja de acero inoxidable permite eliminar fácilmente restos de comida, suciedad o alimentos quemados, manteniendo la plancha siempre limpia. Sus espátulas están diseñadas para girar, presionar y manipular carnes u otros alimentos con comodidad y seguridad. Además, cuentan con mangos plásticos resistentes al calor, que ofrecen un agarre firme y evitan quemaduras.
- El kit incluye: Espátula angular: Alto: 10 cm - Largo: 23 cm - Alto: 2 cm. Espátula recta: Ancho: 13 cm - Largo: 31 cm - Alto: 6 cm. Prensa para hamburguesas: Ancho: 14 cm - largo: 14 cm - Alto: 7.5 cm.
- Ideal para parrillas, planchas y barbacoas, este set se convierte en un aliado indispensable para lograr una cocción uniforme y profesional.
Espátula Acero Redonda 25 cm. Mando Madera Gastromaq
- Esta espátula redonda de 25 cm es una herramienta versátil y resistente, ideal para cocinas comerciales y domésticas.
- Diseñada para facilitar la manipulación de alimentos, combina funcionalidad y durabilidad, siendo perfecta para parrillas, planchas y otras superficies de cocción.
- Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, resistente a la corrosión y fácil de limpiar.
- Diseño redondo, ideal para voltear, girar y manipular alimentos con precisión.
- Perfecta para carnes, pescados, vegetales y más.
- Una herramienta indispensable para chefs profesionales y aficionados que buscan calidad y practicidad en su cocina.
Espátula Acero Redonda 30 cm. Mango Madera Gastromaq
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- Diseñada para facilitar la manipulación de alimentos, combina funcionalidad y durabilidad, siendo perfecta para parrillas, planchas y otras superficies de cocción.
- Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, resistente a la corrosión y fácil de limpiar.
- Diseño redondo, ideal para voltear, girar y manipular alimentos con precisión.
- Perfecta para carnes, pescados, vegetales y más.
- Una herramienta indispensable para chefs profesionales y aficionados que buscan calidad y practicidad en su cocina.
Espátula Acero Cuadrada 25 cm. Mango Madera Gastromaq
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- Esta espátula cuadrada de 25 cm está fabricada en acero inoxidable de alta resistencia, lo que garantiza durabilidad y fácil limpieza.
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- El mango de madera brinda un agarre cómodo y seguro, evitando el calor directo en la mano.
- Perfecta para uso profesional en cocinas comerciales, parrillas o restaurantes.
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- Práctica y versátil herramienta diseñada para profesionales y amantes de la cocina.
- Con una hoja de acero inoxidable de 20 cm, esta espátula permite cortar, dividir y manipular masas con precisión.
- Perfecta para panaderías, pastelerías y cocinas domésticas, es resistente y fácil de limpiar.
- Una aliada indispensable para quienes buscan calidad y funcionalidad en su equipo gastronómico.