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Molde Queque 25 cm. Gastromaq
$8.000 IVA incluido
Molde Queque 22 cm. Gastromaq
$6.000 IVA incluido
Ruleta Cortadora y Selladora De Masas Acero Gastromaq
$5.900 IVA incluido
- Utensilio manual de precisión diseñado para el tratamiento de masas extendidas. Su rueda dentada cumple una doble función: corta la masa de manera limpia mientras crea un patrón de sellado decorativo en los bordes, asegurando que los rellenos permanezcan dentro durante la cocción. Es una herramienta ligera pero extremadamente duradera, ideal para el uso repetitivo en panaderías y cocinas de pastas.
- Material: Rueda de acero inoxidable de alta calidad y mango de acero reforzado (o madera tratada según lote), resistente a la corrosión.
- Tipo de Hoja: Disco dentado con bordes afilados para un corte preciso.
- Mecanismo: Eje de giro fluido que evita que la masa se pegue o se arrastre al deslizar.
- Higiene: Diseño sencillo sin rincones de difícil acceso, facilitando el lavado manual o en lavavajillas.
- Largo Total: 18 cm aprox.
- Diámetro de la Rueda: 6 cm aprox.
- Peso neto: 120 g (diseño equilibrado para evitar la fatiga en la muñeca durante largas jornadas).
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