Sobadora Eléctrica Sobremesa 20 cm Gastromaq
- La Sobadora Eléctrica Sobremesa 20 Gastromaq es una laminadora de masa compacta, pensada para producciones pequeñas y medianas en panaderías artesanales, pastelerías y emprendimientos de pastas. Su tamaño reducido permite instalarla fácilmente sobre mesones, sin sacrificar rendimiento ni precisión.
- Dispone de rodillos de 20 cm de ancho, fabricados en acero cromado, que garantizan un estirado uniforme, evitan la adherencia de la masa y facilitan la limpieza. Su motor de 1/4 HP entrega la potencia necesaria para trabajar masas de pan, empanadas, pizzas y pastas de forma continua y eficiente.
- Con una capacidad de producción aproximada de 2 a 4 kg por tanda, es una excelente opción para negocios que buscan regularidad en el laminado, ahorro de tiempo y resultados profesionales, todo en un equipo liviano y fácil de manipular.
Laminador De Masa 520 mm. Gastromaq
- Es una laminadora de masa de pedestal (de piso) diseñada para panaderías y pastelerías industriales que requieren una producción de alto volumen, especialmente para masas hojaldradas (croissants, facturas, masa de hojaldre) y masas de pizza de gran tamaño.
- A diferencia de las sobadoras pequeñas (serie HNM), este equipo es una Laminadora de Banda (o Tapiz), lo que permite un estiramiento mucho más preciso, delicado y profesional.
- Ancho de la Banda (Tapiz): 52 cm (520mm).
- Largo de la Banda: Aproximadamente 200 cm (2metros de largo total extendida).
- Motor: 1 HP (Potencia industrial para mover masas pesadas).
- Apertura de Rodillos: Regulable desde 1 mm hasta 35 mm - 40 mm
- Voltaje: Generalmente disponible en 220V(Monofásica) o 380V (Trifásica).
- Largo Total (Abierta): 210 cm a 240 cm.
- Peso: Aproximadamente 180 - 200kg
Sobadora Eléctrica Sobremesa 22 cm. Gastromaq
- La Sobadora Eléctrica Sobremesa 22 cm. Gastromaq HNM-220 es una laminadora de masa diseñada para negocios que buscan eficiencia, precisión y un tamaño práctico. Se posiciona justo entre los modelos de 20 y 24 cm, ofreciendo un equilibrio perfecto entre formato compacto y mayor superficie de trabajo.
- Cuenta con rodillos de 22 cm de ancho, ideales para estirar masas de manera uniforme y continua, facilitando la preparación de pastas, masas para panadería, repostería y pizzería. Sus rodillos de acero cromado evitan la adherencia de la masa, mejoran el acabado del laminado y permiten una limpieza rápida y sencilla.
- Gracias a su diseño de sobremesa, es una excelente opción para cocinas profesionales con espacio limitado que necesitan rendimiento constante y resultados precisos en el trabajo diario.
Sobadora 28 cm. Sobremesa Acero Inoxidable 1 Manilla Gastromaq
- Facilita la preparación de masas con esta sobadora de 28 cm, diseñada para panaderías, pastelerías y cocinas profesionales.
- Fabricada en acero inoxidable, ofrece alta resistencia, durabilidad e higiene, ideal para un uso intensivo.
- Su diseño compacto de sobremesa la hace fácil de ubicar en cualquier espacio de trabajo, mientras que su única manilla permite un ajuste preciso del grosor de la masa. Perfecta para estirar masas de pan, pasta, empanadas y más, garantizando un acabado uniforme y profesional en cada preparación.
Sobadora 29 cm. Sobremesa Acero Inoxidable 2 Manillas Gastromaq
- Optimiza la preparación de masas con esta sobadora de 29 cm, ideal para panaderías, pastelerías y cocinas profesionales.
- Su estructura en acero inoxidable garantiza durabilidad e higiene, mientras que sus dos manillas permiten ajustar fácilmente el grosor de la masa según tus necesidades.
- Diseñada para uso sobremesa, es compacta y eficiente, ofreciendo un rendimiento óptimo en la elaboración de masas para pan, pasta, empanadas y más.
- Una herramienta esencial para quienes buscan calidad y precisión en sus preparaciones.
Sobadora Eléctrica Encimera 40 cms. Gastromaq
Sobadora Eléctrica Encimera 50 cms. Gastromaq
La sobadora eléctrica permite estirar y aplanar masas para pastas de forma uniforme y rápida, optimizando la preparación en cocinas profesionales y talleres de pasta. En Gastromaq ofrecemos sobadoras de pastas diseñadas para uso intensivo, con rodillos resistentes, estructura robusta y operación segura. Este equipo resulta ideal para restaurantes, pastelerías, fábricas de pasta y servicios gastronómicos que buscan eficiencia, calidad y consistencia en cada preparación.