Cocina Fogón 1 Plato a Gas Sobremesa Acero Gastromaq
- La Cocina Fogón a Gas de 1 Plato Gastromaq es una solución práctica y resistente para cocinas profesionales y domésticas que requieren eficiencia en espacios reducidos. Fabricada en acero de alta resistencia, ofrece una excelente durabilidad y facilidad de limpieza, ideal para un uso intensivo.
- Su diseño de sobremesa permite instalarla fácilmente sobre mesones o superficies de trabajo, optimizando el espacio sin sacrificar potencia.
- Funciona a gas, entregando una cocción rápida y uniforme, perfecta para preparaciones que requieren control directo del fuego.
- Es una alternativa confiable para restaurantes, cocinas industriales, food trucks y hogares, combinando robustez, funcionalidad y el respaldo de la marca Gastromaq.
Deshidratador Sobremesa 12 Bandejas Gastromaq
- El deshidratador sobremesa Gastromaq de 12 bandejas está diseñado para la deshidratación eficiente de alimentos en cocinas profesionales y emprendimientos gastronómicos con mayor volumen de producción. Permite trabajar frutas, verduras, hierbas, carnes, hongos y otros productos, logrando un secado uniforme y controlado.
- Cuenta con control de temperatura regulable, lo que facilita ajustar el proceso según el tipo de alimento y conservar mejor sus propiedades, sabor y textura. Su sistema de circulación de aire asegura una distribución homogénea del calor en todas las bandejas.
- Gracias a su formato de sobremesa y alta capacidad, optimiza el espacio de trabajo sin sacrificar rendimiento.
- Fabricado con materiales resistentes y de fácil limpieza, es una solución confiable para uso intensivo en restaurantes, cocinas industriales y negocios especializados en alimentos deshidratados.
Deshidratador Sobremesa 20 Bandejas Gastromaq
- Capacidad: 20 bandejas de acero inoxidable.
- Potencia: Aproximadamente 1500 W necesaria para mantener el flujo de calor constante en una cámara de mayor volumen.
- Rango de Temperatura: Ajustable de 30°C a 90°C.
- Temporizador: Hasta 24 horas con apagado automático.
- Material: Construcción reforzada en acero inoxidable, diseñada para uso intensivo.
- Ventilación: Sistema de doble ventilador trasero, fundamental para que el aire llegue con la misma fuerza a las 20 bandejas.
Deshidratador Sobremesa 30 Bandejas Gastromaq
- El deshidratador sobremesa Gastromaq de 30 bandejas está diseñado para procesos de deshidratación de alto volumen en cocinas profesionales y plantas de producción gastronómica. Es ideal para frutas, verduras, hierbas, carnes, hongos y otros alimentos que requieren un secado uniforme y controlado a gran escala.
- Su sistema de control de temperatura regulable permite ajustar con precisión el proceso según el tipo de producto, conservando sabor, textura y propiedades nutricionales. La circulación eficiente del aire asegura una deshidratación homogénea en todas las bandejas, incluso en cargas completas.
- Gracias a su gran capacidad y estructura robusta, optimiza los tiempos de producción sin sacrificar calidad. Fabricado con materiales resistentes y de fácil limpieza, es una solución confiable para uso intensivo en restaurantes, cocinas industriales y negocios especializados en alimentos deshidratados.
Deshidratador Sobremesa 6 Bandejas Gastromaq
- El deshidratador sobremesa Gastromaq de 6 bandejas está diseñado para la deshidratación eficiente y controlada de alimentos en entornos gastronómicos y de producción artesanal. Es ideal para frutas, verduras, hierbas, carnes, hongos y otros productos que requieren un secado uniforme y constante.
- Cuenta con control de temperatura regulable, lo que permite adaptar el proceso según el tipo de alimento y conservar mejor sus propiedades, sabor y textura. Su sistema de circulación de aire asegura un secado homogéneo en todas las bandejas.
- Su formato compacto de sobremesa optimiza el espacio de trabajo, siendo perfecto para cocinas profesionales, restaurantes, emprendimientos gastronómicos y uso comercial. Fabricado con materiales resistentes y de fácil limpieza, ofrece durabilidad y un desempeño confiable para uso continuo.
Freidora Eléctrica 11 Lts. Gastromaq
- Freidora eléctrica industrial de alta eficiencia, ideal para negocios de comida rápida
- Capacidad de aceite: 11 litros
- Rango de temperatura: 60 °C a 200 °C, regulable mediante termostato análogo
- Fabricada en acero inoxidable de alta calidad (AISI 201 o 304, según marca)
- Micro-switch de seguridad que corta la energía si el cabezal eléctrico se levanta o no está correctamente encajado
- Termostato de seguridad Hi-Limit que apaga el equipo ante sobrecalentamiento del aceite
- Cabezal desmontable que permite retirar la caja de control y la resistencia para facilitar la limpieza del tanque
Lámpara Infrarroja Calentadora de Alimentos 2 lts. Gastromaq
- La lámpara infrarroja calentadora de alimentos Gastromaq está diseñada para mantener preparaciones listas para el servicio a la temperatura adecuada, sin alterar su textura ni sabor. Es ideal para zonas de despacho, líneas de producción y áreas de emplatado en restaurantes, casinos, food trucks y locales de comida rápida.
- Gracias a su sistema de calentamiento infrarrojo, entrega calor directo y uniforme, manteniendo los alimentos calientes durante más tiempo. Su formato de sobremesa permite una instalación práctica y un uso eficiente del espacio de trabajo.
- Fabricada en acero inoxidable, ofrece alta resistencia, fácil limpieza y durabilidad para uso profesional. Es una solución confiable para optimizar el ritmo de servicio y asegurar que los alimentos se entreguen en condiciones óptimas al cliente.
Máquina de Cocción de Pastas Eléctrica 4 Canastos Gastromaq
- La Máquina de Cocción de Pastas Eléctrica 4 Canastos Gastromaq, es una solución eficiente y práctica para cocinas profesionales que requieren rapidez y control en la preparación de pastas.
- Su diseño de encimera y su estructura fabricada en acero inoxidable garantizan durabilidad, higiene y fácil limpieza.
- Incorpora cuatro canastos que permiten cocinar distintas porciones de manera simultánea, optimizando los tiempos de servicio.
- Funciona con alimentación eléctrica de 220–240 V y una potencia de 4 kW, ofreciendo un calentamiento uniforme y un control de temperatura regulable entre 30 y 85 °C.
- Es ideal para restaurantes, fuentes de soda y locales gastronómicos que buscan un equipo confiable para una operación continua y ordenada.
Máquina de Cocción de Pastas Eléctrica 6 Canastos Gastromaq
- Diseñada para la cocción rápida y eficiente de pastas en cocinas profesionales.
- Cuenta con 6 canastos independientes, ideales para preparar distintos tipos de pasta de forma simultánea.
- Funcionamiento 100% eléctrico.
- Fabricada en acero inoxidable, resistente, higiénica y de fácil limpieza.
- Permite un control preciso del proceso de cocción, asegurando resultados uniformes.
- Estructura robusta, pensada para uso intensivo en restaurantes, cocinas industriales y casinos.
- Diseño compacto de sobremesa que optimiza el espacio de trabajo.
- Equipo confiable y duradero, respaldado por la calidad Gastromaq.
Molinillo De Café Profesional Eléctrico Gastromaq
- El Molinillo de Café Profesional Eléctrico Gastromaq está diseñado para cafeterías, restaurantes y negocios gastronómicos que buscan una molienda precisa y constante en cada preparación. Su motor eléctrico de alto rendimiento garantiza un molido rápido y uniforme, ideal para conservar el aroma y sabor natural del café.
- Cuenta con una estructura resistente y un diseño funcional, pensado para un uso intensivo en entornos profesionales. Su velocidad de trabajo permite optimizar tiempos de atención, mientras que su operación simple facilita el uso diario incluso en horas de alta demanda.
- Este molinillo es la solución perfecta para quienes desean ofrecer café de calidad superior, asegurando frescura en cada taza y un desempeño confiable a largo plazo.
Olla Presión 75 lts. (60 lts.) Aluminio Gastromaq
- La Olla a Presión Gastromaq de gran capacidad es ideal para cocinas profesionales que requieren alto rendimiento y eficiencia en la preparación de grandes volúmenes de alimentos.
- Fabricada en aluminio de alta calidad, garantiza una excelente conducción del calor, reduciendo los tiempos de cocción y el consumo energético.
- Su diseño robusto y seguro permite trabajar con presión de forma controlada, logrando cocciones uniformes y conservando mejor el sabor y los nutrientes de los alimentos. Es una herramienta indispensable para restaurantes, casinos, hospitales, hoteles y cocinas industriales, donde la productividad y la confiabilidad son clave.
- Con una capacidad total de 75 litros (60 litros útiles), esta olla a presión ofrece el espacio necesario para preparaciones de gran escala.
Peladora De Papas Industrial 10 kg. Gastromaq
- La peladora de papas industrial Gastromaq de 10 kg está diseñada para cocinas profesionales que requieren un equilibrio ideal entre capacidad y eficiencia. Permite pelar papas de forma rápida y uniforme, optimizando los tiempos de preparación y mejorando la productividad en cocina.
- Capacidad de trabajo: hasta 10 kg por ciclo.
- Equipo de uso industrial, ideal para restaurantes, hoteles, casinos y servicios de alimentación.
- Sistema de pelado rápido y homogéneo, reduce mermas del producto.
- Construcción robusta y resistente, apta para trabajo continuo.
- Apta para papas y otros vegetales de raíz.
- Optimiza la eficiencia operativa y la mano de obra.
- Operación simple, segura y confiable.
- Fácil limpieza y mantenimiento.