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Sobadora Eléctrica Sobremesa 20 cm Gastromaq
$199.000 IVA incluido
Vitrina Templada 90 cm. Negra Apertura Frontal 3 Repisas Gastromaq
$255.000 IVA incluido
Plancha Eléctrica Panini Simple Acanalada/Acanalada 43×36 cm. Gastromaq
$160.000 IVA incluido
- Es una prensa tipo Panini Simple de alto rendimiento, diseñada para el sellado y tostado rápido de sándwiches, carnes y vegetales. Su característica distintiva es la configuración “Acana/Acana” (Placa Superior e Inferior Acanaladas/Ranuradas), lo que otorga el clásico marcado de parrilla a los alimentos.
- Tipo de Placas: Acanalada arriba y Acanalada abajo (ambas estriadas).
- Superficie de Cocción: 43 cm x 36 cm (área útil de trabajo).
- Material de las Placas: Hierro fundido (fundición) de alta densidad para máxima retención de calor.
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- Material: Aluminio fundido reforzado con recubrimiento de grado alimenticio.
- Superficie: Base y tapa con diseño de surcos radiales o lineales que favorecen la distribución del calor y dan estética de grill.
- Mango: Sistema ergonómico superior que distribuye la fuerza de presión de manera equitativa.
- Antiadherencia: Superficie pulida que facilita la extracción (se recomienda el uso de discos de papel parafinado para producción en serie).
- Resistencia: Construcción robusta para uso continuo en entornos comerciales.
- Diámetro del molde: 10 cm (100mm).
- Profundidad del molde: Permite crear medallones de hasta 150 g a 200 g aproximadamente, según el grosor deseado.
- Diámetro total de la base: 12 cm aprox.
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- Perfecta para cafeterías, food trucks y cocinas comerciales que buscan resultados rápidos y profesionales.