Cámara Fermentadora 16 Bandejas Gastromaq
- Cámara para proceso de fermentación de masas eléctrica.
- Estructura completamente en acero inoxidable
- Sistema instalación de bandejas con soportes independientes
- Hasta 16 bandejas GN 1/1x2 mm. de fondo, medidas de bandeja 600x400x20 mm. SUGERIDAS
- Temperatura 30°C ~ 110 °C
- Humedad 30 ~ 95
- Soporte de bandeja ajustable
Horno a Gas 2 Bandejas 50×50 Gastromaq
Horno a Gas 2 Bandejas 65×65 Gastromaq
Horno Eléctrico 1 Cámara Gastromaq
- Horno eléctrico para hacer todo tipo de alimentos que requieren un rango de temperatura de 50-300C.
- Operación conveniente y rápido aumento de la temperatura.
- La buena calidad de mantenimiento de la temperatura y el ahorro de energía eléctrica son sus puntos especiales.
- Calor uniforme para panadería altamente eficiente.
- Hornos de pequeñas dimensiones exteriores, pero de gran capacidad interior.
- Lo que hace que este producto sea maravilloso es que es fácil de mover de un lugar a otro si es necesario.
Horno Para Pizza Con Correa Transportadora De 12° a Gas Gastromaq
- Modelo: HGP-12
- Materiales: en acero inoxidable.
- Altura de camara: ajustable.
- Control de temperatura: programables en temperatura superior y inferior.
- Banda: con control de velocidad.
- Tiempo de cocción: prepara pizzas tradicionales en un aproximado de 5 minutos.
- Funcionamiento: A gas.
- Temperatura: de 50 a 300°C.
- Sistema: de enFríamiento y cocciópn por aire.
- Peso: 60 kg.
Horno Para Pizza Con Correa Transportadora De 12° Eléctrico Gastromaq
Horno Para Pizza Con Correa Transportadora De 18° a Gas Gastromaq
- Modelo: HGP-18
- Materiales: en acero inoxidable.
- Altura de camara: ajustable.
- Control de temperatura: programables en temperatura superior y inferior.
- Banda: con control de velocidad.
- Tiempo de cocción: prepara pizzas tradicionales en un aproximado de 5 minutos.
- Funcionamiento: A gas.
- Temperatura: de 50 a 300°C.
- Sistema: de enFríamiento y cocciópn por aire.
- Peso: 60 kg.
Horno Para Pizza Con Correa Transportadora De 18° Eléctrico Gastromaq
Horno Doble Cámara 65×65 cms. Gastromaq
- Horno en tonalidades Gris plata.
- Frontal completamente recubierto en acero inoxidable.
- Tirador construido en acero inoxidable con diseño anatómico.
- Quemadores fabricados en serie, asegurando óptimas condiciones de cocción y durabilidad en el largo plazo.
- Válvula control de gas certificada con dispositivo de seguridad.
- Perilla de 3 mandos fabricada en material PBT (plástico de ingeniería) evita fracturas de material o desprendimiento de perillas,
- asegurando durabilidad en el largo plazo.
- Cámara equipada con ladrillos refractarios.
- Termómetro con temperatura máxima 350 Grados Celsius.
- 2 Bandejas enlosadas por cámara (Incluidas).
- Puerta con dispositivo de seguridad, garantizando seguridad para el usuario.
- Atril fijo con 1 porta bandeja, pintado con aplicación electrostática.
- Seguridad en máxima temperatura
Amasadora 12 kgs. 30 Lts. Gastromaq
Amasadora 8 kgs. 20 Lts. Gastromaq
